Vous avez décidé de perdre vos kilos superflus et vous entamez un régime. Bien sûr vous ne voulez pas vous sentir frustré. L’envie vous prend de temps à autre de commettre un petit écart. Comme beaucoup d’entre nous pendant une phase de régime, c’est le goût sucré qui vous manque le plus. Vous avez pensé…

La recette du rocher Suchard a vu le jour en 1948. Actuellement, il est fabriqué à Strasbourg et destiné uniquement pour le marché français ce qui est contraire à d’autres confiseries. Chaque année, plus de 2000 tonnes de cette confiserie sont vendues dans l’Hexagone pour la satisfaction des Français. Cela permet au producteur strasbourgeois de…

La crème de marron est un délicieux aliment, qui se prête à de nombreuses recettes : sur des crêpes ou dans des pâtisseries, son goût sucré en fait un incontournable du goûter ! Toutefois, sa composition, bien que très naturelle (quasiment uniquement des châtaignes et du sucre), en fait un aliment assez calorique. Les apports…

Envie de perdre quelques kilos sans tout à fait renoncer au plaisir des habitudes alimentaires ? C’est assez insolite. Aussi, chaque personne voulant effectuer quelques changements sur son métabolisme doit être convaincue que c’est la maîtrise de soi qui fait le régime ! Disponible en plusieurs modèles, Kinder est l’incontournable marque des familles, la marque a su…

Dans tout régime, l’apport de protéines, et donc entre autres de viande, est important pour éviter la perte de masse musculaire. Nous allons ici vous parler plus en détail du foie de boeuf. Le foie de boeuf est un abat qui gagne à être connu. Il s’intègre parfaitement dans un régime minceur car il a…

La saucisse est faite à partir de la viande hachée et peut contenir toute sorte de viande. Parfois, elle contient un substitut de viande pour les végétariens et végétariennes. Effectivement, sa teneur en graisse et en calories varie en fonction de sa composition. La saucisse blanche est une nourriture riche en calories, car 1 portion…

La brioche tropézienne est cette succulente spécialité du sud de la France à base entre autre, de crème au beurre mélangée avec une crème fouettée. Autant vous le dire tout de suite, elle est plutôt calorique. Si vous achetez votre brioche tropézienne dans le commerce, sa charge nutritive sera la suivante, en moyenne (tout dépend…

Lorsque vous suivez un régime, il est indispensable de veiller à ne pas ingérer des aliments trop sucrés, trop salés et trop gras. Nous allons vous donner des conseils sur le pain au maïs. Le maïs est à la base un légume et une céréale riche en amidon. Il peut être consommé sous forme de…

Incontournable dans une grande variété de recettes comme celles des samoussas ou encore des feuilletés et des nems, la feuille de brick n’est généralement pas utilisée seule. Et pour cause : son faible apport calorique va de pair avec une saveur neutre et une texture friable qui n’a guère d’intérêt si elle n’est associée à…

Le riz a la réputation de parfaitement s’intégrer dans un régime amincissant. Mais qu’en est-t-il de la salade de riz ? A vrai dire, tout de dépend de ce que vous allez y incorporer et comment vous allez l’assaisonner. Le riz blanc est très peu calorique : 130 calories pour 100 grammes de riz long…

Comme son nom l’indique, la saucisse de Toulouse est une recette originaire de la ville Éponyme. C’est une recette d’accompagnement qui se compose de maigre et de gras de porc, de poivre et du sel. De couleur rose, elle a un diamètre qui mesure entre 26 et 28 millimètres. La préparation est assez simple :…

C’est une préparation alimentaire à base de poisson et de panure ou de chapelure. Fait maison ou industriel, il se compose généralement de colin ou de cabillaud, et c’est ce que l’on retrouve le plus couramment en magasin ou poissonnerie. La panure, quant à elle, est à base de biscotte ou de mie de pain…

Quand vous décidez de faire un régime, votre choix se porte automatiquement sur les salades. Elles sont nombreuses, variées et très appétissantes. Les restaurants ont souvent leurs propres recettes et certains ingrédients sont des pièges à calories ! Aussi, à moins de cuisiner vous mêmes, les fameuses salades bonnes pour le régime, de votre restaurant…

Consommé dans les sandwichs, sur les tartines ou dans le cadre de la préparation des gâteaux, le beurre de cacahuète nous vient des États-Unis et du Canada où il fait partie intégrante de la gastronomie locale. Présente en France, cette pâte à tartiner fait également bien des émules sous nos latitudes mais est-elle un allié…

Perdre du poids n’est pas toujours chose facile quand on est régulièrement exposé aux tentations des sucreries, des amuses gueules et de tout type d’aliment pas toujours très hygiéniques. Sachez qu’il y a aujourd’hui des produits conçus spécialement pour vous aider à rester en bonne forme tout l’année. Bière d’origine alsacienne, le Desperados est une…

La tête de veau est une recette culinaire qui consiste à préparer de façon assez particulière de la tête du veau. Ce plat est beaucoup plus récurrent en Europe, notamment en France. Comme la plupart des mets, il existe différentes recettes de la tête de veau. La recette la plus commune se présente de la…

La tarte aux fraises est un péché mignon de la pâtisserie française. C’est un délice auquel il est facile de succomber facilement. Cependant, c’est un plat très calorique malgré le fait qu’il soit composé en grande partie de fraises. Il est impératif de faire attention à cette préparation, surtout pour les personnes qui sont au…

Faisant partie des légumineuses, le pois chiche a été considéré depuis le Moyen-Âge comme un aliment aphrodisiaque. Pour ceux qui suivent un régime alimentaire amincissant, les pois chiches sont considérés comme trop caloriques. Vérifions de plus près les calories contenant dans ce petit rond bosselé. Pour 100 g de pois chiche, on y trouve 9…

Les pâtes italiennes sont de plus en plus consommées dans l’Hexagone que ce soit dans les restaurants ou dans les fast-foods. Parmi les plus prisés des gourmands, les pâtes carbonara. Rien que ce nom réveille l’appétit chez certains, chez d’autres, pour ceux qui suivent un régime amincissant, c’est le plat à bannir des assiettes ! Les…

Fierté de la Bretagne, en particulier de Douarnenez, le kouign amann est un gâteau savoureux mais calorique. Toutefois, en quantité raisonnable, il peut être consommé en dessert voire pour le goûter. Le kouign amann tient son nom d’une locution bretonne associant les mots « gâteau » (ou brioche) et « beurre ». Pour confectionner un kouign amann pour 6…

Le petit déjeuner, premier repas de la journée est essentiel pour éviter la prise de poids. Pendant notre sommeil, le corps se met au repos, mais continue à « brûler » des calories. Après une nuit de jeûne, notre organisme a besoin d’énergie pour redémarrer. L’apport énergétique du matin doit représenter le 20 à 25…

Bien qu’il soit possible d’acheter la sardine comme un poisson frais, la majorité des personnes consomment des sardines à l’huile issues de boîte de conserve. Si vous vivez à proximité des côtes et que vous pouvez vous procurez des sardines fraîches avec facilité, il est conseillé des les préférer aux sardines à l’huile. En effet,…

Qu’il est bien venu le moment où les québécois viennent fêter dans les cabanes des érablières le « temps des sucres ». Tout est prétexte pour célébrer ce précieux liquide connu des amérindiens depuis bien longtemps : le sirop d’érable. Produit naturel suivant un processus artisanal d’élaboration, le sirop d’érable démontre des qualités nutritionnelles fort enrichissantes lorsque l’on…

Vous êtes adepte de la célèbre chaîne de fast food Américaine Macdonald’s ? Mais vous souhaitez faire attention à votre ligne ? Cet article décrypte le croque mcdo pour vous. Si vous vous rendez chez Macdonald’s il va de soit d’éviter les sandwichs les plus calorifiques. Le croque mcdo au même titre que l’hamburger classique…

Avez-vous déjà mangé du wrap ? C’est délicieux, non !? Pourtant, cela ne rime à rien d’en manger si vous tenez à votre forme, car il s’avère que ce plat fait incroyablement grossir. Il s’agit de la fine galette bretonne à base de farine de blé : la tortilla. Il apporte une valeur nutritionnelle assez…

Accusé de tous les maux, le sandwich poulet est la nourriture la plus prisé lors des pauses déjeuners. Délicieux et complet, ce plat n’est pourtant pas conseillé pour garder la ligne. Il a tendance à faire gagner plutôt que de perdre de kilo. Le problème, c’est qu’il est trop gras. Pour seulement100 grammes de sandwich…

Originaire de Grèce, la feta est un fromage au lait de chèvre ou de brebis, caillé en saumure (ce qui signifie que le fromage a été immergé dans le sel). De couleur blanche, le goût de ce fromage d’origine contrôlée (AOP) est légèrement amer et se marie ainsi très bien à la salade grecque, constituée de tomates, d’oignons, de concombres, et…

Vous connaissez sans aucun doute la marque de confiserie au chocolat, en forme de boule dorée « Ferrero Rocher ». Bien que son goût soit irrésistible pour les amateurs de chocolat, il est néanmoins la bête noire des régimes. En effet, très riche en sucre et en graisse, c’est un chocolat hyper calorique. Voici des indications sur ses valeurs…

Le Get 27 dans le cadre d’une alimentation équilibrée: bon ou mauvais ami? L’alcool est généralement réputé pour être très calorique et donc à bannir d’un régime alimentaire équilibré, d’autant plus que ses effets sur l’organisme dépassent le simple apport énergétique et se traduisent souvent par des conséquences néfastes sur les organes tels que le…

En entrée ou en plat léger, le tartare de saumon est très apprécié pour sa fraîcheur et sa saveur raffinée. Il est également très facile à réaliser : il suffit de découper en dés du saumon frais et de l’assaisonner selon vos goûts. En plus des indispensables que sont le citron, l’aneth et la ciboulette,…

Appétissant avec son nappage au caramel, le mars glacé est une barre chocolatée de 51 ml soit 51 grammes de lait écrémé, sucre, sirop de glucose et autres ingrédients et émulsifiants. Il y a 139 calories dans 1 portion et la répartition calorique est la suivante : 49% gras, 46% de glucides, 5% protéines. Il…

Parmi les menus les plus appréciés des gourmands, les salades McDo font ravage depuis quelque temps. La question qui se pose souvent pour les personnes qui suivent un régime est : « ces salades McDo font-ils grossir » ? Il existe 2 types de menus salade chez McDo, la salade chicken Caesar et la salade Farmer. Néamoins, l’apport…

Plein de bonnes choses, le fruit de la passion est très certainement le fruit exotique le plus apprécié des Français. Voici quelques éléments dont sont apport calorifique qui vous permettront de l’apprécier encore un peu plus. Le fruit de la passion est réputé pour ses vertus tonifiantes et detoxifiantes. Au niveau calories, il faut savoir…

Le happy meal, célèbre menu pour enfant que vous pouvez retrouver dans chaque Mcdonald est en général composé de 3 éléments ; une petite frite, potatoes ou quelques petites tomates, un hamburger/cheeseburger ou 4 nuggets et enfin une petite boisson au choix. A cela, s’ajoute parfois une petite glace, un petit yaourt ou quelques fruits…

Est-il possible de suivre un régime alimentaire tout en mangeant de temps en temps des pick up ? Ces petits biscuits au chocolat noir ou au lait de Bahlsen qui sont tellement appréciés des femmes et des jeunes. La question se pose souvent chez les consommateurs qui font attention à leur poids. Pour résumer l’apport nutritionnel…

Le risotto est un plat traditionnel italien auquel il est possible d’ajouter de nombreux ingrédients pour le rendre chaque fois différent. L’avantage de cette particularité du plat est de pouvoir l’adapter à un régime. Tout dépend bien sûr des ingrédients avec lesquels le risotto est préparé, mais un risotto traditionnel aux champignons contient environ 150…

Le fameux steak-frites a régulièrement sa place sur nos tables. Sa réputation diététique est peu flatteuse, nous allons voir son apport à votre alimentation et comment limiter son impact calorique. Pour une dose de 100 grammes, les frites (cuites à l’huile) contiennent aux alentours de 600 calories. La même dose de steak haché (cuit) fournit…

Il existe plusieurs types de filet mignon (de porc, de bœuf, ou de veau par exemple) appelé aussi la « Mignonnette ». Ici, il est question du filet mignon de porc. Ce morceau de porc est plus maigre que les autres. Il contient moins de graisses et moins de calories. Sachez que moins de la moitié de la graisse…

Dans le cadre d’un régime amaigrissant, le poisson blanc est fortement recommandé. Par contre, le poisson pané, lui, si délicieux soit-il, est à bannir totalement. Comme tout aliment frit, le poisson pané est très calorique, de par son mode de cuisson riche en huile. D’autant que cet aliment industriel comporte autant de poisson que de…

Depuis maintenant quelques années, le sirop d’agave s’est démocratisé et on le trouve désormais également dans les grandes surfaces, souvent au rayon bio. Le sirop d’agave nous vient du Mexique, il est issu des agaves, des plantes grasses que l’on cultive aisément dans les régions chaudes. C’est pourquoi on en trouve également en Afrique du…

Lors d’un régime amaigrissant, la panna cotta est un dessert qui n’est pas très conseillé. En effet, 100 gr. de panna cotta représentent environ 220 kcal, ce qui est assez conséquent pour un régime. Ce dessert est réalisé à partir de crème fraîche liquide (300 kcal pour 100 gr.), de sucre (400 kcal pour 100…

La tomate est un très bon aliment pour les régimes amincissants. 100 grammes de tomates ne représentent que 21 calories, autant dire presque rien. Sa composition est la suivante : protéines : 0.8 grammes pour 100 grammes, glucides : 4.6 grammes et lipides : 0,3 grammes. Par ailleurs, elle contient beaucoup d’eau (environ 95%) et…

Quoi de meilleur qu’un bon rouleau de printemps tout frais avec de la menthe et de la salade, trempé dans une sauce au nuoc-mam? En entrée ou même carrément en plat de résistance, c’est un vrai délice. Et bonne nouvelle: même si vous êtes au régime, vous pouvez vous en régaler! En effet, le rouleau…

Pour préparer cette savoureuse confiserie, il faut disposer bien sûr de fruits et de sucre, et aussi d’un peu de pectine, pour épaissir l’ensemble. Il convient ensuite de mélanger ces ingrédients et de les laisser reposer. La cuisson doit être calculée au plus juste pour obtenir l’effet recherché. C’est la part prépondérante du sucre dans…

Le parmesan, tout le monde le connait. C’est ce savoureux fromage que l’on consomme en morceau, ou râpé sur des pâtes. Très savoureux et riche en goût, nous allons ici voir ensemble si on peut raisonnablement l’intégrer dans un régime amincissant. Le parmesan représente 393 calories pour 100 grammes. Sa composition est la suivante: protéines…

Si vous souhaitez faire un régime amaigrissant, il vaut mieux vous abstenir de manger un fondant au chocolat! En effet, le fondant au chocolat, aussi délicieux soit-il, est une patisserie très calorique. Réalisée avec de la farine, des oeufs, du beurre, du sucre et du chocolat noir, tous ces ingrédients sont très riches et font…

Bien que l’origine exacte des falafels soit controversée (Moyen-Orient ou Égypte ?), sa consistance est bien faite de pois chiches et d’épices, le tout frit dans l’huile de friture sous forme de boule. C’est donc un plat calorique. D’abord, du fait que le falafel est cuit dans la friture, mais aussi du fait qu’il est servit…

Originaires du Mexique, les Fajitas sont un plat complet, mais quelque peu calorique au vu de sa composition. En effet, pour faire des Fajitas il vous faut des tortillas (galettes) à base de farine de blé ou de maïs, généralement du poulet ou des crevettes, des légumes (tomate, poivron, oignon, salade, etc.) et une sauce…

La faisselle est un fromage frais à base de lait cru. Néanmoins c’est le cas seulement pour la faisselle fabriquée artisanalement, car en effet, quand elle est produite industriellement c’est du lait pasteurisé qui est utilisé. À la différence du lait cru qui est issu directement de la traite des vaches (rarement des chèvres), le…