Créé en 1973 par un McDonald’s américain, chaîne de restauration rapide mondialement connue, le Filet-O-Fish est un sandwich qui contient une portion de filet de poisson pané, un pain spécial, de la sauce Filet-O-Fish, et du fromage fondu. Pour la petite histoire, il a été créé dans le but de satisfaire la clientèle catholique. En effet, l’enseigne était proche d’une église à cette époque. Depuis, sa recette n’a que peu évolué et est toujours à la carte. Le Filet-O-Fish est une très bonne alternative aux autres burgers, pour les personnes qui n’apprécient pas la viande de bœuf, ainsi que pour les personnes de confession musulmane.
Un Filet-O-Fish contient environ 240 calories au 100 g. Plus réalistes, voici les valeurs nutritionnelles du Filet-O-Fish pour 1 portion :
- Calories : 356 kcal
- Protéines : 16 g
- Glucides : 37 g
- Lipides : 16 g
Si lors de votre régime, vous vous autorisez une impasse. Sachez qu’un Filet-O-Fish est un peu moins calorique qu’un Big Mac par exemple (512 kcal) ou qu’un simple Cheeseburger (305 kcal), mais tout de même plus calorique que le traditionnel Hamburger (262 kcal) ou qu’un Mc Nuggets vendu par 4 (196 kcal). De plus, si toutefois vous succombez à cette tentation fast food, évitez au moins de prendre en supplément des frites (211 kcal pour une petite) ou un soda (110 kcal pour un Coca 25cl) ! Une bouteille d’eau vous fera le plus grand bien.
Vous vous souvenez peut-être de ce documentaire « Super Size Me »? Pour le tourner, le réalisateur Morgan Spurlock a décidé de se nourrir exclusivement chez Mc Donald pendant 1 mois. Résultat : il a pris 11 kg et a augmenté son taux de cholestérol de 0,65 g / l. de sang.