Les graines de courge sont tout à faits comestibles. Consommées depuis plus de 8 millénaires par les Amérindiens, elles sont pourtant, aujourd’hui, ignorées par beaucoup de personnes. Ce sont tandis des aliments vertueux.
Nous vous recommandons de consommer les graines de courge en tant que complément alimentaire si vous effectuez un régime. Elles vous aideront à faciliter votre diète car nous savons tous que ce n’est jamais une affaire facile.
Ces petites graines vertes et finement enveloppées font partie de la famille des alicaments. Elles regorgent de fibres alimentaires (18 g), de glucides (54 g), de protéines (19g), de lipides (19 g) et de vitamines. Elles sont aussi riches en calories, soit environ une quantité de 450 Kcal. Notez que ces valeurs correspondent à celles retrouvées dans 100 g de graines de courge.
Malgré sa forte teneur calorique, cet aliment fait partie des meilleurs compléments alimentaires diététiques. Grâce à sa qualité fibreuse, elle rassasie rapidement, ce qui évite le grignotage entre les repas. Mais en plus de cela, ces fibres améliorent le transit intestinal. Ce caractère laxatif est un grand plus pour perdre du poids.
Le métabolisme lent, une des causes de la perte de poids difficile, trouve sa solution via cet aliment. Les graines de courge le réforment grâce à la détoxification du foie à travers les éléments qui les constituent (sélénium et zinc) ; mais aussi par la régularisation des glucoses et du cholestérol.
Toutes ces vertus ne font toutefois pas de ces graines des aliments miracles pour maigrir rapidement. Mais elles peuvent très bien se consommer dans le régime, à travers des gâteaux, dans une salade ou encore dans les céréales. A consommer de préférence dès la procuration car elles perdent vite leur fraicheur.