La saucisse est faite à partir de la viande hachée et peut contenir toute sorte de viande. Parfois, elle contient un substitut de viande pour les végétariens et végétariennes. Effectivement, sa teneur en graisse et en calories varie en fonction de sa composition.
La saucisse blanche est une nourriture riche en calories, car 1 portion contient jusqu’à 162 kcal. Sa répartition calorique est définie comme suit : 3 % de glucide, 21 % de protéines et 76 % de matière grasse. Pour sa valeur nutritive, 100 g de saucisse blanche contiennent 8 g de protéines, 1 g de glucides, 0,5 g de sucre, 4,5 g de matière grasse, 0,5 g de fibre et 0,5 mg de sodium.
La saucisse blanche est le genre de nourriture à ne pas proscrire durant un régime minceur à cause de sa forte teneur en graisse. Toutefois, il est bien de se rappeler qu’il existe aussi des saucisses à base de substitut de viande pour végétarien. Ces derniers sont idéals lors d’un régime puisqu’ils contiennent plus de calories et moins de graisses.
Avant de manger une saucisse blanche durant un régime, il est effectivement recommandé de se renseigner sur les ingrédients dont elle est fabriquée. Une saucisse blanche à base de porc contient plus de graisse qu’une saucisse blanche à base de poulet. Dans ce cas, il est conseillé de bien consulter les étiquettes lors de son achat afin de savoir sa teneur en graisse et en calories.
Les saucisses sont produites à partir de différents morceaux, comme le poulet, la viande de bœuf ainsi que de porc et pour les saucisses le plus maigre, elles sont élaborées à base de blanc de dinde. Certaines saucisses, comme le boudin et le hot-dog, contiennent du sang et des abats qui ne sont pas adéquats lors d’un régime minceur.