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Dessert Lait de noisettes paleo

NICOLE

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150 g de noisettes décortiquées
1 cs de sirop d'érable ou miel facultatif
1 litre d'eau

Mettre les noisettes à tremper dans de l'eau froide pendant une 1 nuits (8 h minimum)
Après le trempage rincez
Mixez finement les noisettes égouttées avec le sirop d'érable
ajoutez l'eau progressivement en continuant de mixer
arrêtez lorsque vous obtenez un lait mousseux
filtrez le à travers une passoire fine ou un linge fin
ce lait se déphase très vite, pensez à bien remuer la bouteille avant de vous en servir
il se conserve 3 ou 4 jours au réfrigérateur
Après avoir filtré le lait, conservez la pulpe de noisettes pour une autre recette comme la pâte à tartiner
choco- noisettes
cette recette est aussi réalisable avec des amandes
 

kikitahiti

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J'adore le lait de noisette ! :D
 

léane

Membre
150 g de noisettes décortiquées
1 cs de sirop d'érable ou miel facultatif
1 litre d'eau

Mettre les noisettes à tremper dans de l'eau froide pendant une 1 nuits (8 h minimum)
Après le trempage rincez
Mixez finement les noisettes égouttées avec le sirop d'érable
ajoutez l'eau progressivement en continuant de mixer
arrêtez lorsque vous obtenez un lait mousseux
filtrez le à travers une passoire fine ou un linge fin
ce lait se déphase très vite, pensez à bien remuer la bouteille avant de vous en servir
il se conserve 3 ou 4 jours au réfrigérateur
Après avoir filtré le lait, conservez la pulpe de noisettes pour une autre recette comme la pâte à tartiner
choco- noisettes
cette recette est aussi réalisable avec des amandes
bonjours Nicole, avec un peu de retard je vais essayé le lait de noisette , je l'achète en bio coop , je pense que ce sera plus économique !!
 

Shirine

Membre
bonjours Nicole, avec un peu de retard je vais essayé le lait de noisette , je l'achète en bio coop , je pense que ce sera plus économique !!
Je l'achète aussi en biocoop et c'est mon préféré, à tel point que je dois me surveiller, sinon, je bois le litre en quelques minutes ! :oops:
 
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