Salade d’endives à la pomme

By Romain

novembre 23, 2016

Salade légère d'endives et pommes granny smith, yaourt, moutarde, curry et citron

Ingredients

-4 ou 5 belles endives

-1 pomme granny smith

-1 yaourt nature

-100 ml de jus de citron

-1 cuillère à café de moutarde

-1 pincée de curry

Directions

Étape 1 : Vous nettoyez, effeuillez et séchez toutes les endives en enlevant les feuilles qui peuvent être gâtées.

Étape 2 : Vous coupez par la suite l’extrémité des endives, puis vous retirez leur base afin de les rendre plus agréables à gouter, autrement moins amères.

Étape 3 : Vous les émincez finement.

Étape 4 : Vous lavez, pelez et coupez la pomme de terre en petits cubes.

Étape 5 : Vous mélangez la moutarde, le jus de citron, le curry et le yaourt nature dans un saladier.

Étape 6 : Vous y ajouter les endives et la pomme, puis vous mélangez bien.

Étape 7 : Une fois bien mélangé, vous le conservez au frais jusqu’à la dégustation.

Pour une idée entrée froide lors d’une fête, rien n’est meilleur que la Recette de salade endive pomme. Cette recette est désirée par les plus gourmands et est très facile à concocter. Le temps de préparation de la recette est de 15 minutes, assez courte pour les recettes de même genre. De cette façon, vous pouvez économiser davantage votre temps à d’autres taches similaires. Pour conférer une touche agréable à la recette, n’hésitez pas à vous servir des épices dans vos salades et vos plats. Comme cette recette contient peu de matière grasse, elle n’entraîne pas des effets non désirés à votre silhouette. 

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