Salade légère aux œufs durs

By Romain

novembre 23, 2016

Salade d’œufs aux concombre, laitue, poivrons, tomates et haricots verts

  • Yields: 4 personnes

Ingredients

un concombre,

une laitue,

(5) cinq œufs durs,

cinq (5) cuillères à soupe d’olives vertes,

(2) deux poivrons rouges et

(4) quatre tomates.

300 grammes d’haricots verts,

du sel, du poivre moulu,

(2) deux cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc et

(3) cuillères à soupe d’huile d’olive.

Directions

1) Coupez en deux les poivrons après les avoir lavé, les épépinez puis coupez-les à votre convenance. Ensuite mettre les morceaux dans de l’huile chaude environ une minute puis les enlever et laissez refroidir.

2) Faire cuire les haricots pendant (7) minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.

3) Égouttez-les.

4) Enlevez les premières feuilles de votre salade, effeuillez, rincez-bien et séchez le reste. Par la suite, coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur puis en rondelles.

5) Lavez puis coupez les tomates en quatre.

6) À présent, mélangez la laitue, les haricots, le concombre, les morceaux de tomates et de poivron et les olives dans un saladier. Versez (2) deux cuillères à soupe de vinaigre et (5) cuillères à soupe d’huile d’olive. Poivrez, salez, coupez les œufs en deux et posez-les délicatement sur la salade.

7) Enfin, vous pouvez servir avec du pain.

Tout le monde cherche à maintenir une forme de son corps. C’est fort de cela qu’il existe des recettes minceur riches et variées. On peut ainsi trouver entre autre les recettes de salade notamment la fameuse recette de salade œuf dur. Ce repas (entrée) se fait en général pour quatre personnes. 

Pour obtenir ce délicieux plat, il faudra avoir un certain nombre d’ingrédients. Cette recette ne prend que (20) minutes pour offrir une vraie partie de plaisir. En plus, cela ne demande pas assez d’efforts.

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