Salade verte légère aux crevettes

By Romain

novembre 23, 2016

Salade de mâche aux crevettes, à la pomme et aux oranges

  • Yields: 4 personnes

Ingredients

-1 salade mâche ;

-1 orange ;

-1/2 citron frais ;

-2 cuillerées à soupe d'huile d'olive ;

-1 cuillerée à café rase de moutarde en grains ;

-100 grammes de crevettes roses cuites et décortiquées ;

-1 pomme ;

-jus d'1/2 citron frais ;

-2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique ;

-persil frais.

Directions

1) Lavez délicatement la mâche sous l'eau froide.

2) Épluchez l'orange et découpez-la en rondelle, épluchez la pomme et découpez-la en petits dés. Recouvrez le tout d'un jus de citron frais.

Préparez la sauce vinaigrette. Pour ce faire, vous devrez :

3) Mélanger dans un bol, le vinaigre, l'huile, le sel, la moutarde, le jus de citron frais et le poivre.

Après avoir préparé la sauce vinaigrette, passez à l'étape suivante :

5) Disposez dans un saladier, la mâche, les rondelles d'orange, les crevettes et les dés de pomme. Parsemez le tout de persil et de vinaigre. Servez frais.

La salade verte crevette est une recette facile à préparer. En effet, elle ne sollicite que 15 minutes de votre temps et vous n'avez pas besoin de cuire quoi que ce soit. En outre, son coût est à la portée de tous. Il s'agit également d'une recette minceur. Vous n'aurez donc pas besoin de faire attention à votre ligne.

Les crevettes, qui sont des crustacés, fournissent peu de graisses et des protéines de très bonne qualité, à condition de les consommer sans mayonnaise ! Pour ce qui est de la salade verte, elle est peu calorique. Elle a également l'avantage d'être épaisse et rassasiante. Elle fournit à votre organisme des vitamines (B9, etc.) et des minéraux variés (fer, magnésium, potassium, etc.). Enfin, l'orange, tout comme la pomme est un fruit riche en vitamines et minéraux.

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